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Filo Teig Kaufen

Review of: Filo Teig Kaufen

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On 08.02.2020
Last modified:08.02.2020

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Yufka & Filoteig

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Den hauchdünnen Filo- oder Yufkateig selbst herzustellen, trauen sich auch Einheimische oft nicht zu und kaufen ihn fertig.

In Deutschland finden sie ihn ebenfalls im Kühlregal des gut sortierten Supermarkts. In kleine Vierecke oder Kreise geschnitten, lässt sich Yufkateig hervorragend für die Zubereitung von Vorspeisen verwenden.

Ein türkisches Nationalgericht ist unbestreitbar das Baklava. Dieses Schichtgebäck wird in der Türkei noch in vielen Betrieben von Hand hergestellt. Der Teig aus Mehl, Salz, Wasser und etwas Öl wird hier erst ausgewalzt und dann über den Handrücken hauchdünn gezogen.

Mit flüssiger Butter bepinselter Filoteig und gemahlene Nüsse, sowie Gewürze, werden abwechselnd aufgeschichtet, gebacken und am Schluss mit Sirup getränkt.

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LG Carrara.

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2 Kommentare zu „Filo Teig Kaufen“

  1. entschuldigen Sie, nicht in jenen Abschnitt.....

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